Cotto e Mangiato ricetta 4 febbraio 2021: polpette di ricotta
4 Febbraio 2021
Le polpette di ricotta al sugo sono la prossima ricetta da provare. Tessa ci insegna come si preparano.
La ricetta
Gli ingredienti della ricetta sono:
- Ricotta
- Pane raffermo
- Uova
- Farina
- Formaggio grattugiato
- Basilico
- Aglio
- Pomodoro
- Latte
Procedimento
Bagnare il pane nel latte e sbriciolare in una ciotola. Aggiungere la ricotta la farina le uova e il formaggio grattugiato dunque impastare. Preparare delle palline, passarle nella farina e mettere in forno.
Nel frattempo preparare il sugo soffriggendo aglio e olio poi aggiungere il pomodoro il basilico. Quando le polpette saranno pronte, aggiungere al sugo. Far cuocere qualche minuto insieme e poi impiattare.
