Cotto e Mangiato, ricetta 8 febbraio 2021: insalata frutta e verdura

Insalata frutta e verdura oggi a Cotto e Mangiato. Ecco come la prepara Tessa.

La ricetta

Per gli ingredienti abbiamo bisogno di:

• 100 grammi di carote
• 100 grammi di cavolo cappuccio
• 1 mela pink
• 10 noci
• Taleggio
• Sale
• Olio

Procedimento

Per questa ricetta è tutto molto semplice. La verdura va affettata molto sottilmente con una mandolina. La frutta va tagliata a tocchetti. Anche il taleggio va messo a pezzetti. Condire con sale e olio amalgamare tutto e servire.