Cotto e Mangiato ricetta 22 febbraio 2021: broccoli versione saporita

Iniziamo questa settimana con un gustoso contorno. Si tratta dei broccoli in versione saporita.

La ricetta

Per preparare questa ricetta avrai bisogno di:

• Broccoli
• Pinoli
• Capperi
• Olive nere
• Pangrattato
• Formaggio grattugiato

Procedimento

Tagliare finemente i broccoli e sbollentare. Una volta lessi adagiare in teglia foderata di carta forno quindi condire con pinoli olive e capperi più spolverata di pangrattato. Mettere in forno a 180 gradi per una decina di minuti. Sfornare e grattare il formaggio sullo strato di broccoli dunque rimettere in forno giusto il tempo che si scioglie. Et voilà Cotto e Mangiato.