Cotto e Mangiato ricetta del 19 marzo 2021: biscotti ripieni al mascarpone e al cioccolato
19 Marzo 2021
Biscotti ripieni al mascarpone e al cioccolato. Ecco la ricetta di Cotto e Mangiato.
La ricetta
Per la ricetta avrai bisogno di:
- 200 grammi di farina
- 50 grammi di fecola di patate
- 100 grammi di burro
- Lievito per dolci
- 150 grammi di zucchero
- 250 grammi di mascarpone
- Crema di cioccolato fondente
- Granella di nocciole
- Latte
- Vaniglia
Procedimento
In una terrina mischiare farina, fecola e burro aggiungere lo zucchero e il lievito. Creare un panetto e mettere a riposare in frigo. Intanto prepara la crema unendo mascarpone zucchero a velo e qualche goccio di latte. Inserire la vaniglia e mescolare bene. Prendi il panetto ottieni dei biscotti e cuoci a 180 gradi per qualche minuto. Quando saranno cotti spalmare prima il cioccolato poi il mascarpone e chiudere a sandwich. Passare nella granella di nocciole.
