Mer. Ott 20th, 2021

Polpette con spinaci oggi a Cotto e Mangiato. Ecco la ricetta gustosa.

La ricetta

Per la ricetta avrai bisogno di:

  • 200 grammi di passata di pomodoro
  • 200 grammi di spinaci
  • 400 grammi di macinato
  • 40 grammi di formaggio grattugiato
  • Sale e pepe
  • 2 uova
  • Erbe miste

Procedimento

Prendere una padella e soffriggere olio e aglio dopodiché aggiungere il pomodoro, salare e lasciar cuocere. In un’altra padella soffriggere olio e aglio e mettere ad appassire gli spinaci. Quando saranno pronti tritarli con una mezzaluna. Prendi il macinato versalo in una ciotola, mischialo agli spinaci. Poi aggiungi formaggio grattugiato sale e pepe, due uova, erbe miste e pangrattato. Amalgama bene. Poi forma delle polpette e metti a cuocere direttamente nel sugo.


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