Ven. Apr 16th, 2021

Biscotti ripieni al mascarpone e al cioccolato. Ecco la ricetta di Cotto e Mangiato.

La ricetta

Per la ricetta avrai bisogno di:

  • 200 grammi di farina
  • 50 grammi di fecola di patate
  • 100 grammi di burro
  • Lievito per dolci
  • 150 grammi di zucchero
  • 250 grammi di mascarpone
  • Crema di cioccolato fondente
  • Granella di nocciole
  • Latte
  • Vaniglia

Procedimento

In una terrina mischiare farina, fecola e burro aggiungere lo zucchero e il lievito. Creare un panetto e mettere a riposare in frigo. Intanto prepara la crema unendo mascarpone zucchero a velo e qualche goccio di latte. Inserire la vaniglia e mescolare bene. Prendi il panetto ottieni dei biscotti e cuoci a 180 gradi per qualche minuto. Quando saranno cotti spalmare prima il cioccolato poi il mascarpone e chiudere a sandwich. Passare nella granella di nocciole.


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