Cotto e Mangiato ricetta del 13 aprile 2021: zuppa di fave

Gustosa zuppa di fave oggi a Cotto e Mangiato. Ecco Tessa come lo ha preparato questo piatto tipico della primavera.

La ricetta

Per gli ingredienti avrai bisogno di:

• Cipolla
• Erbe
• Acqua
• 500 grammi di fave

Procedimento

Tagliare la cipolla e mettere in padella con dell’olio. Poi aggiungere le fave pulite e sbucciate. Mettere a cuocere allungando con dell’acqua e infine aggiungere erbette aromatiche. Servire in un tegame di coccio.