Cotto e Mangiato ricetta del 6 aprile 2021: involtini di tacchino
6 Aprile 2021
Involtini di tacchino ripieni oggi a Cotto e Mangiato. Ecco la ricetta di Tessa.
La ricetta
Per gli ingredienti avremo bisogno di:
- Salvia
- Erbe miste
- Nocciole tritate
- 200 grammi di petto di tacchino
- 20 grammi di provolone dolce
- Vino bianco
- Aglio
Procedimento
In una padella con olio e aglio soffriggere le erbe miste. Una volta pronte metterle in una ciotola e mischiare con il formaggio grattugiato e con le nocciole tagliate grossolanamente. Aggiungere anche la salvia. Adagiare il composto nelle fette di tacchino, chiudere ad involtino e bloccare con lo stuzzicadenti. Cuocere in padella una decina di minuti sfumando con vino bianco.
