Gustosa zuppa di fave oggi a Cotto e Mangiato. Ecco Tessa come lo ha preparato questo piatto tipico della primavera.
La ricetta
Per gli ingredienti avrai bisogno di:
- Cipolla
- Erbe
- Acqua
- 500 grammi di fave
Procedimento
Tagliare la cipolla e mettere in padella con dell’olio. Poi aggiungere le fave pulite e sbucciate. Mettere a cuocere allungando con dell’acqua e infine aggiungere erbette aromatiche. Servire in un tegame di coccio.
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