Mar. Lug 27th, 2021

Ricciola con peperoni oggi a Cotto e Mangiato. Ecco come si prepara.

La ricetta

Per la ricetta avrai bisogno di:

  • Riccola
  • Peperoni
  • Granella di pistacchi
  • Olive nere

Procedimento

Cuocere in forno il peperone tagliato a metà e pulito. Dunque spellarlo. In una padella soffriggere olio e aglio poi aggiungere la ricciola e infine i peperoni. Sfumare con vino bianco e aggiungere le olive quindi cuocere tutto insieme una ventina di minuti per lato (per la ricciola). Impiattare insieme decorando la ricciola con della granella di pistacchio.


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