Mar. Lug 27th, 2021

Muffin al profumo di miele. Ecco qual è la ricetta di oggi di Cotto e Mangiato.

La ricetta

Per la ricetta avrai bisogno di

  • 50 grammi di miele
  • 80 grammi di olio
  • 49 grammi di fecola di patate
  • 150 grammi di farina
  • 4 albumi
  • Lievito per dolci
  • 1 limone

Procedimento

Mettere in una terrina miele e olio e lavorarli insieme. Aggiungere fecola e farina e continuare a amalgamare. Da parte montare a neve gli albumi aggiungere la scorza grattugiata di limone e infine il lievito per dolci. Unire tutto e versare il composto nei pirottini da muffin. Cuocere a 170 gradi 20/25 minuti. Spolverata di zucchero a velo ed è Cotto e Mangiato.


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