Mar. Ott 19th, 2021

Oggi Tessa ci porta in Belgio. A Cotto e Mangiato ci prepara le cozze alla belga.

La ricetta

Per la ricetta avrai bisogno di:

  • 1 scorza di limone
  • 1 cipolla
  • Cozze
  • sedano
  • birra

Procedimento

In una pentola metti ad appassire cipolle tagliate a fette e sedano tagliato a tocchetti. Aggiungi la scorza grattugiata di un limone e lascia cuocere. Aggiungi poi le cozze, il pepe e sfuma con la birra. Fai cuocere finché le cozze non si aprono dunque servi in un tegame di coccio.


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