Dom. Mag 16th, 2021

Farfalle al pesto di piselli. Ecco la ricetta proposta oggi da Tessa a Cotto e Mangiato.

La ricetta

Per la ricetta avrai bisogno di:

  • 350 grammi di piselli
  • 250 grammi di farfalle
  • 50 grammi di formaggio grattugiato misto
  • Basilico
  • 20 grammi di pinoli

Procedimento

Lessa la pasta. Intanto soffriggi piselli in padella con olio e aglio. Quando pronti una buona parte va mixata con basilico pinoli formaggio e uno spicchio di aglio senza anima (aggiungere un po’ d’acqua di cottura della pasta). Scolare le farfalle, versare in padella dove è rimasta una manciata di piselli aggiungere il pesto e mantecare. Servire ancora cocente.


Vuoi rimanere aggiornato su tutte le ultime news? Seguici anche su Instagram cliccando qui e su Google News cliccando qui