Dom. Nov 5th, 2023

Ultima ricetta della settima e del mese di aprile per Tessa, che oggi ci prepara delle girelle danesi.

La ricetta

Per gli ingredienti avrai bisogno di:

  • 250 grammi latte
  • 10 grammi di lievito
  • 1 uovo
  • 200 grammi di zucchero
  • 60 grammi di olio
  • 550 grammi di farina
  • Uvetta

Per la crema:

  • 500 ml latte
  • Scorza di 1 Limone
  • 4 tuorli
  • 100 grammi di zucchero
  • 40 grammi di farina

Procedimento

Per prima cosa sciogliere il lievito nel latte. Versare in una ciotola dunque aggiungere l’uovo lo zucchero e l’olio. Impastare e poi aggiungere adagio la farina. Lasciare crescere l’impasto due ore. Intanto prepara la crema: in un pentolino sul fuoco far bollire il latte con la scorza del limone a fette dentro, dunque aggiungere i tuorli lo zucchero e la farina. Mescolare finché non si rapprende.

Quando l’impasto sarà lievitato stenderlo e versare sopra la crema, aggiungere uvetta ammollata in abbondanza e avvolgere. Tagliare le girelle e mettere in una teglia foderata di carta forno, far lievitare per ancora 40 minuti. A questo punto mettere in forno 180 gradi.


Clicca qui per seguire la nostra pagina Facebook
Clicca qui per seguire NonSolo.TV su Instagram
Clicca qui per seguire NonSolo.TV su Google News
Clicca qui per iscriverti al nostro canale Telegram