Mar. Set 21st, 2021

Fusilli zucchine e uova oggi a Cotto e Mangiato. Ecco come Tessa li prepara.

La ricetta

Per gli ingredienti avrai bisogno di:

  • 300 grammi di fusilli
  • 6 uova
  • 2 zucchine
  • Abbondante parmigiano

Procedimento

In una padella rosolare le zucchine tagliate a dadini con olio e aglio. Fa parte sbattere le uova con sale pepe e formaggio grattugiato. Intanto mettere a lessare la pasta. Quando sarà pronta versarla in padella con le zucchine aggiungere le uova e mantecare per bene.


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