Cotto e Mangiato ricetta del 21 maggio 2021: sbriciolata ai frutti di bosco
21 Maggio 2021
Sbriciolata ai frutti di bosco? Sicuramente buona quella di Tessa, preparata oggi a Cotto e Mangiato.
La ricetta
Per la preparazione di questa torta avrai bisogno di:
- 300 grammi di frutti di bosco
- 3 cucchiai di zucchero
- 300 grammi di biscotti secchi
- 150 grammi di burro
- 1 barattolo di yogurt greco
- 100 grammi di zucchero a velo
- 200 grammi di panna
Procedimento
In padella caramellare i frutti di bosco con lo zucchero. Intanto sbriciolare i biscotti e amalgamare bene al burro precedentemente fuso. Prepara la base della torta nella teglia con cerniera con parte del composto di biscotti e fai riposare mezz’ora. Frattanto monta la panna aggiungi al suo interno yogurt greco e zucchero a velo e amalgama il tutto. Prendi la base di biscotti, versa sopra metà della crema, poi i frutti di bosco ormai freddi e la restante parte della crema. Copri la superficie con il resto dei biscotti sbriciolati e fai riposare in frigo almeno un paio d’ore.
