Sbriciolata ai frutti di bosco? Sicuramente buona quella di Tessa, preparata oggi a Cotto e Mangiato.

La ricetta

Per la preparazione di questa torta avrai bisogno di:

• 300 grammi di frutti di bosco
• 3 cucchiai di zucchero
• 300 grammi di biscotti secchi
• 150 grammi di burro
• 1 barattolo di yogurt greco
• 100 grammi di zucchero a velo
• 200 grammi di panna

Procedimento

In padella caramellare i frutti di bosco con lo zucchero. Intanto sbriciolare i biscotti e amalgamare bene al burro precedentemente fuso. Prepara la base della torta nella teglia con cerniera con parte del composto di biscotti e fai riposare mezz’ora. Frattanto monta la panna aggiungi al suo interno yogurt greco e zucchero a velo e amalgama il tutto. Prendi la base di biscotti, versa sopra metà della crema, poi i frutti di bosco ormai freddi e la restante parte della crema. Copri la superficie con il resto dei biscotti sbriciolati e fai riposare in frigo almeno un paio d’ore.