Lun. Ott 18th, 2021

Ultima ricetta della settimana per cotto e Mangiato. Oggi Tessa ci delizia con una crostata integrale alla marmellata.

La ricetta

Per la ricetta abbiamo bisogno di:

  • 2 uova
  • 80 gramm di zucchero canna
  • 1 limone
  • 80 grammi di olio girasole
  • 300 grammi di farina integrale
  • 1 bustina di lievito
  • 300 grammi di confettura

Preparazione

In una planetaria mettere le uova, lo zucchero di canna e la scorza di un limone grattugiata. Inizia ad impastare aggiungendo poi l’olio e la farina integrale e in ultimo il lievito. Adagia il composto su un piano da lavoro e finisci di compattarlo con le mani. Poi stendi e ottieni una forma tonda, adagia in un ruolo foderato di carta forno e versa la confettura sopra. Metti in forno a 180 gradi per 40 minuti, spolverata di zucchero a velo e la crostata sarà pronta.


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