Cotto e Mangiato ricetta 4 ottobre 2021: uova farcite

La prima ricetta della settimana sarà gustosa come sempre? Tessa Gelisio ci prepara delle uova ripiene.

La ricetta

Per preparare questa ricetta avrai bisogno di:

• Maionese
• Uova
• Piselli
• Cipolla
• Spinacine

Procedimento

Lessa le uova. Da parte in una padella soffriggi olio e cipolla e aggiungi di piselli. Quando le uova saranno pronte, sgusciale e tagliale a metà. Prendi il tuorlo e mischiato ai piselli, aggiungi un cucchiaio di maionese e mixa tutto. Adagia la crema negli albumi d’uovo e servi su un letto di spinacine.