Cotto e Mangiato, ricetta 5 ottobre 2021: pasta alle sarde

Ricetta super gustosa oggi a Cotto e Mangiato. La simpatica Tessa ci ha preparato della pasta alle sarde. Ecco come si prepara

La ricetta

Per preparare questa ricetta abbiamo bisogno di:

• 1 Limone
• Granella di Pistacchi
• 250 grammi di Sarde
• Prezzemolo
• 360 grammi di mezzi paccheri

Procedmento

Innanzitutto grattugiare la scorza di un limone e mettere da parte. Metti a marinare le sarde private private lisca con succo di limone e prezzemolo. Quando saranno pronte, metti in padella con olio e aglio giusto qualche minuto. Lessa la pasta e scala al dente, aggiungi in padella, e manteca. In ultimo aggiungi la scorza grattugiata e la granella di Pistacchi, spegni il fuoco e servi.