Cotto e Mangiato ricetta dell’11 ottobre 2021: vellutata patate fagioli e vongole

11 Ottobre 2021 Off Di Alessia D'Anna
Cotto e Mangiato ricetta dell’11 ottobre 2021: vellutata patate fagioli e vongole

La prima ricetta della settimana è leggera e gustosa. Tessa Gelisio ci prepara una vellutata patate fagioli e vongole.

La ricetta

Per questa ricetta avremo bisogno di:

  • 1 Cipolla
  • Salvia
  • 200 grammi di patate
  • 500 grammi di vongole
  • 440 grammi di fagioli
  • Brodo vegetale

Procedimento

Tagliare la cipolla e la salvia, mettere in padella con olio e soffriggere. Aggiungi le patate fai rosolare poi allunga con del brodo e fai cuocere. In una pentola con dell’olio metti ad aprire le vongole. Quando saranno pronte una quota mischiale con le patate, aggiungi i fagioli e mixa tutto insieme. Impiatta in un tegamino decorando con qualche vongola intera.