Lun. Ott 18th, 2021

La prima ricetta della settimana è leggera e gustosa. Tessa Gelisio ci prepara una vellutata patate fagioli e vongole.

La ricetta

Per questa ricetta avremo bisogno di:

  • 1 Cipolla
  • Salvia
  • 200 grammi di patate
  • 500 grammi di vongole
  • 440 grammi di fagioli
  • Brodo vegetale

Procedimento

Tagliare la cipolla e la salvia, mettere in padella con olio e soffriggere. Aggiungi le patate fai rosolare poi allunga con del brodo e fai cuocere. In una pentola con dell’olio metti ad aprire le vongole. Quando saranno pronte una quota mischiale con le patate, aggiungi i fagioli e mixa tutto insieme. Impiatta in un tegamino decorando con qualche vongola intera.


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