Il dolce della settimana di Cotto e Mangiato piace molto a grandi e piccini. Tessa ci ha preparato una bella torta Camilla.

La ricetta

Gli ingredienti sono:

• 2 carote
• 70 grammi di mandorle
• 4 uova
• 60 grammi d’olio di semi
• 200 grammi di farina
• 1 arancia
• Lievito

Procedimento

Trita due carote con le mandorle. Spremi l’arancia e gratta la buccia nel composto di mandorle e carote. Poi in una ciotola mischia olio e uova, aggiungi il composto di carote, la farina e in ultimo il lievito. Versa in una terrina foderata con carta forno e metti in forno a 170 gradi per una 40ina di minuti.