Come da consuetudine la ricetta del venerdì di Cotto e Mangiato è un dolce. Tessa ha preparato le frittelle di mele.

La ricetta

Per preparare questa ricetta ti servono:

• 3 mele renette
• 1 uovo
• 1 cucchiaio di miele
• 80 grammi di latte
• Cannella
• Buccia di un limone
• 100 grammi di farina
• 1 cucchiaio di lievito istantaneo

Procedimento

Tagliare le mele e mettere da parte. Poi in una ciotola aprire un uovo mettere il miele il latte e la cannella. Mischiare il tutto e grattugiare la buccia del limone poi adagio aggiungere della farina, in ultimo il lievito istantaneo. Amalgamare tutto, e aggiungere anche le mele tagliate a dadini. Riscaldare olio in una padella bella alta e friggere un po’ per volta.